В каких случаях применяется реакция называемая в быту гашением соды – Вопрос: дома проведите следующий опыт:положите в стакан одну чайную ложку питьевой соды и прилейте столовую ложку уксуса(столовый уксус-это раствор уксусной кислоты). с Помощью горящей спички выясните, какой газ выделяется в результате протекающей реакции. Узнайте у родителей, в каких случаях применяется эта реакция, называемая в быту ГАШЕНИЕМ СОДЫ.

Содержание

22 способа применения соды в быту / Домоседы

Пищевая сода является прекрасным разрыхлителем, который чаще всего используют для приготовления теста. Но не стоит ее недооценивать!

Это еще и универсальное народное средство для уборки. Им моют и чистят практически всё. Сода безопасна для здоровья, не вызывает аллергии, не оставляет запаха, дешево стоит и отлично отчищает самые разнообразные загрязнения.

Старая обивка

Раствори соду в теплой воде и обработай этим средством мебель, обивка которой немного испачкана и неприятно пахнет. Через 15 минут пропылесось ее и наслаждайся полученной свежестью.

Чайник

Из кухонной посуды чайник, пожалуй, чаще всего подвергается загрязнению изнутри. Причиной тому может быть качество воды и то, что, пользуясь им, мы не часто заглядываем внутрь.
Самый простой и доступный способ чистки чайника и избавления от накипи — обработать его с помощью обычной пищевой соды.
Для очистки чайника наполни его водой, насыпь в воду 1 столовую ложку соды, доведи воду до кипения, после чего оставь на малом огне на 30 минут. Далее отмой чайник, наполни водой заново и снова вскипяти, чтобы удалить остатки соды.

Жирная сковорода

Смешай моющее средство для посуды с пищевой содой и протри этой пастой жирные сковородки. Жир уйдет без особых усилий.

Серебряные украшения и столовые приборы

Если твои серебряные украшения утратили сияние, положи на дно кастрюли лист фольги, высыпь в нее 60 граммов соды, залей 1 литром горячей воды и положи украшения в воду. После этого поставь посуду на огонь.
Кипяти на самом медленном огне 15 минут. Уже через 3–4 минуты ты увидишь, как металл светлеет. Чистка серебра содой возвращает изделиям их первозданный блеск.

Обувь

Обычная пищевая сода отлично справляется с неприятным запахом из обуви. Лучше всего она действует на кожаные туфли и ботинки, но можно применять ее и для устранения запаха пота в кроссовках или кедах.
Для этого нужно взять небольшое количество пищевой соды и насыпать в обувь. После чего оставить туфли, кроссовки или ботинки в таком виде на один час. Через час остается удалить соду, и от запаха не останется и следа.

Пищевые контейнеры

Они способны довольно быстро загрязняться. Поэтому освежи их присыпанной содой губкой или протри самые стойкие пятна пастой из этого вещества с небольшим количеством теплой воды.

Грязный холодильник

Если в твоем холодильнике появились посторонние запахи, ты можешь избавиться от них с помощью соды. Протри ею все стенки и полки. Также насыпь немного порошка в открытую емкость и оставь ее на полке на некоторое время.

Фрукты и овощи

Чтобы удалить восковой налет с приобретенных продуктов, вымой их в теплом растворе соды.

Все кухонные поверхности

Практически каждое грязное пятно на твоей кухне может быть очищено с помощью пищевой соды. Смешав ее с водой, ты безопасно и эффективно очистишь рабочие поверхности столешниц, раковины из нержавеющей стали, микроволновые печи, духовки и кухонные приспособления.

Кухонные губки

После нескольких дней интенсивного использования кухонные губки вбирают в себя запахи и грязь, становясь непригодными. Исправить положение можно, замочив их в растворе теплой воды и соды. Но не рассчитывай на слишком долгий срок службы — губки следует менять каждые 2−3 недели.

Лежаки домашних животных

Дезодорировать лежак очень просто: достаточно обсыпать его пищевой содой, подождать 15 минут и тщательно пропылесосить.

Запах из мусорного ведра

Брось ложку соды на дно пакета для мусора или под него. Пищевая сода — натуральный абсорбент, она справится с противными запахами, а тебе не придется с каждым открытием крышки ведра морщиться.

Слив в раковине

Из стока повеяло не самым приятным ароматом, или он начал булькать, намекая, что собирается забиться? Смело высыпь прямо внутрь половину стакана соды, затем вылей половину стакана уксуса.
Тут же прикрой сток плотной салфеткой или блюдцем — будет фейерверк. Опасаться его не стоит, достаточно просто переждать 5 минут. После этого включай горячий кран и промывай.

Старые игрушки

Пройдись по зверятам мочалкой, смоченной в растворе пищевой соды и теплой воды.Рисунки на стенах
Если дети изрисовали недавно выкрашенные краской стены, попробуй удалить каракули с помощью мокрой губки и пищевой соды, слегка потерев их.

Плесень в ванной

Плесень может начаться c небольшого пятнышка и быстро стать опасной для здоровья. Приготовь в домашних условиях простое, недорогое и эффективное средство от плесени в ванной. Для этого понадобится лишь горячая вода, сода и стиральный порошок.
Пару столовых ложек пищевой соды и ложку стирального порошка добавь в стакан горячей воды, тщательно перемешивая. Затем старой зубной щеткой, смоченной в этом растворе, отмой поверхности в ванной от плесени. Этим же способом можно отмыть швы между плиткой.

Стирка

Немного соды в каждую партию белья для стирки — и цветная одежда будет ярче, а белая — светлее. К тому же средство поможет сбалансировать жесткость воды, обеспечивая защиту для машинки. Чистка стиральной машины содой продлит срок ее службы, избавит от налета и запаха.

Ковры

Быстро и легко почистить ковры поможет пищевая сода. Необходимо просто посыпать содой ковер, а потом пропылесосить. К тому же сода поможет убрать неприятный запах.

Решетки гриля

Не нужно замачивать, не стоит опускать в воду — сначала остуди, присыпь содой и только затем приступай к сухой оттирке мочалкой или шариком из фольги. Как вариант — на щетку высыпь соду и очищай.

Чучела животных

Если у тебя есть чучела животных, то ты точно знаешь, что это идеальный пылеулавливатель. Но и их можно очистить с помощью соды. Для этого помести чучело в подходящий пластиковый мешок, высыпь стакан соды, выйди на свежий воздух и, крепко прикрыв пакет, встряхни всё вместе.
Пищевая сода поможет вытянуть наружу все загрязнения и пыль. После этого на низкой мощности и с безопасной дистанции пропылесось чучело.

Белье

Как и в случае с полками холодильника, открытая пачка соды решит проблему свежести твоих полотенец и постельного белья. Ведь пищевая сода легко абсорбирует неприятные запахи.Утюг с нагаром

Упрямые следы ржавчины, нагара и накипи можно удалить с подошвы утюга содой. Смешай 2 чайных ложки пищевой соды с небольшим количеством воды или 9%-го уксуса, чтобы получилась паста. Нанеси пасту на слегка нагретую подошву и потри тканью.

domosedy.com

Все опыты с содой. Часть 1

Уже несколько недель подряд мы скупаем всю соду и уксус во всех ближайших магазинах. А все потому, что мы решили сделать все опыты, в которых присутствует сода и кислота. Святослав достиг того возраста, когда чувствует себя настоящим экспериментатором. Проводить опыты теперь его любимое развлечение и увлекательный досуг. А младший уже спешит пододвинуть стульчик к столу и подсесть поближе, сопровождая все забавными возгласами.

Надо сказать, что опыты – это не только интересное зрелище, но и повод, для того чтобы поразмыслить над происходящим (для старшего ребенка), выдвинуть гипотезы, почему происходит именно так. А иногда и повторить опыт, меняя составляющие. Иногда не происходит желаемого результата, к примеру, из-за низкой концентрации кислоты или лишнего воздуха, там где его быть не должно. И тогда — это тоже результат, повод для размышления, повторения опыта, и исправления неточностей.

Для справки: Взаимодействие соды с уксусом называется реакцией нейтрализации. Суть её состоит в том, что кислота при взаимодействии с щелочью (содой) нейтрализуют друг друга, выделяя углекислый газ.
Основными ингредиентами всех опытов, указанных ниже, является сода и кислота. В некоторых случаях я использую лимонную кислоту в концентрации 1-2 чайные ложки на стакан воды. А иногда — 9% столовый уксус.

Итак начнем наше путешествие по содовым опытам.

1. Извержение вулкана.

Это один из самых любимых детских опытов! Его наверняка знают все, но для полной коллекции не могу его здесь не указать. После многократного повторения бурной реакции соды с кислотой, у ребенка, рано или поздно, возникнет вопрос, почему так происходит в природе? Расскажите ему, что Земля состоит из ядра, мантии и коры, и иногда в земной коре образуются отверстия, которые называются вулканами. Через жерло вулкана из глубин земли вырывается горячая расплавленная лава, а также пепел и газ. Также найдите на карте до сих пор действующие вулканы или расскажите о наиболее сильных извержениях, которые разрушили города в древности.

Для опыта понадобится:
Поднос или блюдо
Сода, уксус, немного краски или красителя, жидкое мыло.
Пластиковая бутылка

Существует масса способов сделать вулкан. Самый распространенный — в качестве основы взять пластиковую бутылку, затем вокруг этой бутылки вылепить гору. Это можно сделать из соленого теста, затвердевающей массы для лепки, пластилина.

Так же в теплое время гору можно сделать из песка прямо в песочнице, поставив внутрь бутылку.

Что делаем: Насыпаем в бутылочку соду и краситель, добавляем пару ложек моющего средства.
Затем аккуратно добавляем кислоты.
Вулкан начинает извергать мыльную пену.

Последний наш вулкан был вылеплен из соленого теста, подкрашенного кокао, внутри сделано углубление. Наш вулкан сох на подоконнике около 5 дней, после чего уже на протяжении недели работает в напряженном режиме извергая лаву каждый день.
А это фото из нашей песочницы, сделанное несколько лет назад.

2 опыт. Надуваем шар

Что делаем:
Примерно 1/3 бутылки заполняем кислотой.
В воздушный шар насыпаем через воронку соду.
Надеваем на горлышко бутылки воздушные шар, и постепенно высыпаем соду из шарика в бутылку.
Результат: Шарик начинает надуваться за счет выделения углекислого газа.

3 Выращивание кристаллов из соды

Наливаем горячую воду в стакан или банку. Добавляем соду и размешиваем. Когда сода перестанет растворяться — это значит, что «пищи» достаточно. Я добавила около 15 столовых ложек соды, чтоб уж наверняка 🙂
На нитку подвешиваем предметы, на которых будем выращивать кристалл. Я брала синельную проволоку, но можно подвесить любой предмет. Нитку привязываем к палочке и устанавливаем на банку. Ждем около суток.

Почему так происходит: При остывании жидкости, сода прекратила растворяться и стала оседать на нитке с фигуркой. Когда вода, насыщенная содой, начала понемногу испаряться, кристаллы стали «расти.

Зимой мы проводили опыт по выращиванием кристаллов из соли, такие кристаллы получаются еще более интересными и «кристаллическими», чем содовые.

4 Рисование на соде
С помощью соды, красителя и кислоты можно создавать узоры. Это один из способов необычного рисования, который стоит попробовать.

Вариаций подобного рисования может быть много. Для начала, нужно насыпать соду в широкое блюдо и равномерно её распределить. А дальше — уже вариации.
Красители: можно развести водой и капать на соду. А можно воспользоваться сухими красителями и насыпать узором, а уже потом капать жидкость.
Кислота: Можно капать в соду кислоту, а можно посыпать соду кристаллами лимонной кислоты и капать водой.
Ну и конечно же в качестве источника жидкости можно использовать разные приспособления: пипетки, шприцы, спринцовки, брызгать из распылителя.

Сначала мы капали на соду разведенными в воде красителями с растворенной лимонной кислотой.
А в другом варианте посыпали соду лимонной кислотой, затем наносили узор красителями, и распылителем брызгали воду в блюдо, и вот что вышло.после того как все перемешается можно взять палочку и порисовать, смешивая все краски. Нанесенный узор не растекается, а «держит форму»
А меленькому Тимофею, все наше безобразие безумно нравится, и он, естественно, не может удержаться, чтобы не потрогать все это 🙂

5. Содовые бомбочки.
Для этого опыта необходимо заранее слепить содовые бомбочки.
Как делать: в миске смешиваем соду и гуашь + несколько капель воды, чтобы замесить густую массу. Масса должна хорошо лепиться руками. Делаем из этой массы комочки и оставляем сохнуть на сутки.
И вот что получается:
А уже эти комочки можно бросать в кислую воду и смотреть, как они начинают шипеть и пузыриться и постепенно окрашивать воду.Еще один необычный вариант использовать такие содовые бомбочки — это добавить в стакан масло.
На дно стакана я насыпала лимонную кислоты и блестки, добавила воды и растительного масла.
Затем добавляем в стакан содовый шарик и наблюдаем как летают блестки и капельки масла. Еще более зрелищным этот опыт становится, если бросить вместо содовых шариков шипучую таблетку, посмотрите это видео здесь.

6. Лед из соды
Многие дети любят морозить и растапливать лед и, добавив в воду соды, этот процесс становится еще более интересным и необычным для ребенка.
Прежде всего необходимо сделать концентрированный содовый раствор и распределить по формам.
Когда лед будет готов — выкладываем его на блюдо.
Для растапливания льда понадобится горячая вода с растворенной лимонной кислотой, примерно 1-2 чайной ложки на стакан.
Выдаем ребенку шприц или спринцовку и наблюдаем как плавится лед с брызгами и пузырьками.
Вариации: Добавьте в формочки для льда, перед заморозкой, какие-нибудь сокровища, например, красивые бусины, тогда ребенок будет с еще большим энтузиазмом их добывать из кусочков льда.

7. Танцующий рис
В воду добавляем темный рис (можно любую крупу) — крупа оседает на дно.
Затем добавляем ложку соды, тщательно размешиваем. Начинаем вливать в стакан уксус.
Каждая рисинка покрывается маленькими шариками и начинает «танцевать» в стакане, поднимаясь вверх, а затем, опускаясь вниз. После того, как танец начинает затихать, можно добавить в воду краситель и понаблюдать как он распределяется по стакану.
8 Содовый взрыв

Этот опыт стал одним из любим уличных опытов, наравне с вулканом.
Делается очень просто:
В бумажное полотенце кладем 2 столовые ложки соды и заворачиваем. В пакет наливаем кислоту подкрашенную красителем. Прежде чем налить жидкость в пакет необходимо проверить пакет на отсутствие мелких дырочек, иначе возникающий углекислый газ начнет выходить из пакета и взрыв не получится. Именно по этой причине у нас не получился этот опыт в первый раз!
Когда опыт не получается по какой-то причине — это отличный способ поразмышлять с ребенком, по чему так произошло, выдвинуть гипотезы и устранить препятствия. Во второй раз все случилось отлично! Взрыв пакета с громким БУХ и вытекающая жидкость. Брызг от взрыва нет, поэтому можно далеко не убегать 🙂 9 Запуск ракеты

Все наверное помнят, как шампанское стреляет в потолок, если потрясти бутылку. Вот примерно точно также, с помощью соды и уксуса можно запустить «ракету» в комнате.
Сначала примеряем к бутылке пробку, она не должна проваливаться внутрь. По желанию ребенка, декорируем пробку «под ракету».
В бутылку, наливаем 1/3 часть столового уксуса.
В кусочек туалетной бумаги кладем чайную ложку соды и сворачиваем в рулончик. Сверток с содой опускаем в бутылку и закрываем её пробкой. Наблюдаем запуск ракеты.

10 Делаем газированный напиток.
Нам понадобятся 2 соломинки для напитков. На одной из них делаем надрез и соединяем их, чтобы трубочка стала еще длиннее (конечно при необходимости, в случае, если одной трубочки не достаточно, чтобы соединить два сосуда)
В крышке от бутылки шилом проделываем отверстие под трубочку.
Вставляем трубочку в крышку.В стакане готовим напиток, который будем газировать.
Свободный конец трубочки опускаем в стакан со сладкой водой.
В бутылку насыпаем 3 чайные ложки соды, затем добавляем уксус и быстро закрываем крышку с трубочкой.
Как вариант, можно сначала налить кислоту в бутылку, а затем бросить сверток с содой, как в предыдущем опыте. Тогда реакция начнется не так стремительно, как раз для того, чтобы успеть закрутить крышку.Результат: В стакан по трубочке устремляется углекислый газ, наполняя нашу воду пузырьками воздуха.

11. «Пузыри в банке» — это один из самых странных опытов. Но поскольку такой опыт существует, мы не можем пройти мимо него.
Сразу скажу, что делали мы его несколько раз в различных вариациях, чтобы получить обещанный результат. Но результат все равно получался иным.
Итак, для опыта нам понадобится трех литровая банка, сода, уксус и мыльные пузыри. На дно насыпаем соду, наливаем уксус. Начинается реакция с выделением углекислого газа. А теперь берем мыльные пузыри и начинаем вдувать их в банку.
Обещанные результат — мыльные пузыри повисают в центре банки за счет «подушки» из углекислого газа!!!
12. Ну и напоследок добавим немного огня. Наблюдаем над тем, как углекислый газ тушит огонь. Дайте возможность ребенку самому понять, почему так происходит.

А еще обязательно попробуйте сделать «снег» из соды. Подробнее об этом смотрите здесь.

И это еще не все опыты из соды! В следующей статье я расскажу про опыты с содой, которые проводят в Монтессори-классах.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Так вы скажите автору спасибо 🙂

kkrasnova.ru

в саду, в быту, для лечения и хитрости читателей

Сода (бикарбонат натрия) — это белое порошкообразное вещество, которое имеется практически на каждой кухне. Оно является щелочью и обладает массой полезных свойств. Сферы использования соды различны. Так, ее могут применять при приготовлении блюд, в качестве косметического либо лекарственного средства, для бытовых нужд и др.

Содержание статьи

Использование соды в быту

Использование бикарбоната натрия в быту практически безгранично. Существует масса способов и рецептов. Ниже будут представлены самые популярные рецепты.

Сода для консервирования

Для того чтобы хорошенько промыть стеклянные банки перед стерилизацией, рекомендуется использовать пищевую соду. Она не только отлично справляется с загрязнениями, но и уничтожает различные патогенные микроорганизмы. Также содовым раствором рекомендуется мыть и сами овощи с фруктами перед консервированием.

Для очищения детской посуды

Бикарбонат натрия абсолютно безвреден, что дает возможность использовать его для мытья детской посуды. Кстати, если помыть содовым раствором бутылочки из-под молока, то у них исчезнет неприятный кисловатый запах. Ей также можно мыть игрушки, ванночку, горшок и многое другое, что принадлежит малышу.

Для очищения налета от чая

Неприятный налет от чая, появляющийся на кружках либо в заварнике, можно легко удалить, взяв немножко соды влажной губкой и просто потерев поверхность посуды. Для того чтобы удалить очень сильный налет от чая, в посуду рекомендуется влить раствор бикарбоната натрия (на литр воды 1 маленькая ложка вещества). Также данное вещество издавна используется для мытья изделий из стекла, фарфора, фаянса и т. д.

Чистка эмалированной посуды

Со временем такая посуда приобретает бледно-желтый оттенок, особенно это касается кастрюль. Для того чтобы вновь возвратить им белизну, нужно для начала сделать содовую смесь. Для этого в не очень большую емкость надо насыпать бикарбоната натрия и влить такое количество воды, что получилась кашица. Эту кашицу и нужно использовать для чистки, теря ее влажной губкой.

Очистка серебра

Если посуда из серебра стала тусклой, то возвратите ей блеск с помощью бикарбоната натрия. Для этого возьмите увлажненную губку и обмакните ее в сухое вещество, а потом почистите ей посуду.

Для сантехники

Бикарбонатом натрия можно легко и просто очистить различные загрязнения с поверхности раковин, ванны, изделий, изготовленных из нержавеющей стали.

Для очистки слива

Содой также можно достаточно эффективно прочищать сливные трубы. Для этого в сливное отверстие необходимо засыпать примерно полпачки вещества, а затем залить его уксусом. После того как реакция гашения закончится, пролейте слив большим количеством воды.

Для избавления от запахов

Чтобы устранить малоприятный запах в холодильнике, его нужно протереть растворенным в воде бикарбонатом натрия (на 2 ст. воды 1–2 маленькие ложки вещества). А если внутрь шифоньера, машины, холодильника, туалета, шкафчика для обуви поместить небольшую чашку, наполненную сухим бикарбонатом натрия, то неприятные запахи исчезнут бесследно. При этом заменять вещество рекомендуется 1 раз в 3 месяца.

Для чистки ковров

На поверхность коврового покрытия надо насыпать сухой бикарбонат натрия и распределить его ровным слоем. Минимум через 3 ч надо будет просто пропылесосить изделие, после чего оно станет чище, ярче и исчезнут все неприятные запахи.

Для молока

Если вы сомневаетесь в свежести молока, то прежде чем ставить его на плиту, всыпьте в него щепотку бикарбоната натрия. Данное вещество не даст молоку свернуться.

Начинка для пирогов

Если ягодная либо фруктовая начинка получилась чрезмерно кислой, то в них рекомендуется всыпать совсем чуть-чуть соды и все хорошо перемешать. Вкусовые качества начинки заметно улучшатся.

Варка бобовых

Если варить бобовые (горох, фасоль и т. д.) в содовом растворе, то они разварятся через сравнительно короткое время. Для приготовления раствора надо соединить литр воды с одной маленькой ложкой вещества.

Сода в саду и в огороде

Пищевую соду на садовом и огородном участке используют достаточно часто, при этом в самых различных целях. Это вещество не наносит вреда садовым и огородным культурам, и при этом если случилась передозировка вещества, то это не повлияет на качество урожая.

Борьба с мучнистой росой

Мучнистая роса — это заболевание достаточно опасное и очень распространенное.

Существует пара рецептов с бикарбонатом натрия, позволяющие избавиться от данной болезни:

На пол-литра чистой воды берется по 1 большой ложке бикарбоната натрия и растительного масла (можно взять любое), и 1 ст. жидкости для мытья посуды. Этим раствором надо в солнечный день обработать пораженные экземпляры с помощью распылителя. Спустя 7 суток данную процедуру рекомендуется провести повторно.
На 2,5 л воды берется 1 большая ложка соды и 10 г жидкого мыла. Этим раствором и нужно опрыскать зараженные кустики, при этом повторить такую процедуру следует 5 раз. Первая обработка проводится за несколько дней до того, как начнется цветение. Затем растение обрабатывается еще 4 раза с интервалом в 7 суток.

Для омоложения куста роз

В половине ведра воды надо растворить по 1 маленькой ложке сульфата магния и бикарбоната натрия, и половинку маленькой ложки нашатырного спирта. Такую смесь надо нанести на поверхность всего куста при помощи опрыскивателя.

Для уничтожения сорной травы

Растворите в 2,5 стаканах воды 1–2 большие ложки бикарбоната натрия. Эта смесь поможет надолго забыть про травку меж тротуарными плитками. Ее надо будет лишь полить получившимся раствором, а спустя примерно месяц повторить процедуру.

Для защиты капусты

Бикарбонат натрия надо соединить с пшеничной мукой в пропорции 1:1. Полученной смесью следует обсыпать саму капусту и поверхность грунта под ней. Делать это нужно в солнечную погоду.

Для уничтожения тли

Бывает, что садовые либо огородные культуры просто нельзя обрабатывать химическими средствами, например, перед сбором урожая. Но именно в это время на них поселяется тля. В этом случае зараженный экземпляр опрыскивают смесью, состоящей из 2,5 ст. воды и 12–15 г бикарбоната натрия.

Сода в лечебных целях

Пищевую соду уже с давних пор используют в лечебных целях, причем при самых разных заболеваниях. Существует огромное количество различных народных рецептов, ниже будут представлены лишь некоторые из них.

При экземе на руках

Надо каждый день держать руки по четверти часа в ванночке, приготовленной из 200 мл воды и 1 маленькой ложки вещества. После этого руки надо смазать маслом оливы.

Сухая мозоль на руках

Чтобы избавиться от сухой мозоли, необходимо 1 раз в 2 дня погружать руку на 10 мин. в литр тепловатой воды, смешанной с 1 маленькой ложкой соды. После этой процедуры кисть вытирается насухо, а проблемное место обрабатывается пемзой.

Жирная перхоть

Если имеется жирная перхоть, то специалисты советуют прежде чем приступить к непосредственному мытью голову, надо нанести на ее кожную поверхность смесь, состоящую из 200 мл воды и 1 маленькой ложки бикарбоната натрия.

При сухом кашле

Надо ежедневно, прежде чем лечь спать, выпивать по 1 стакану горячего молока, в котором нужно растворить 1 маленькую ложку бикарбоната натрия. Как только начнет отходить мокрота, нужно прекратить прием такого средства.

При насморке

Если заложен нос, то избавиться от этой проблемы можно, закапав в каждую ноздрю по несколько капель раствора, состоящего из щепотки соды и одной большой ложки тепловатой воды. Процедуру можно повторять несколько раз в стуки.

Если болит зуб

Прополощите ротовую полость тепловатым раствором, состоящим из 200 мл воды и 1 маленькой ложки бикарбоната натрия. Такое полоскание нужно повторять 4–6 раз в сутки.

От отечности и усталости ног

Хорошо устраняет отечность ног, а также снимает усталость ванночка с бикарбонатом натрия. Для приготовления такой ванночки нужно соединить полведра тепловатой воды и 3 большие ложки вещества. Держать в полученном растворе ноги надо примерно четверть часа.

Сода в косметологии

В косметологии пищевая сода также используется достаточно широко. Существует масса рецептов, при этом некоторые из них пользуются достаточно большой популярностью.

Например:

Соду применяют для того, чтобы сделать зубную эмаль белее. Для этого нужно на нанесенную на зубную щетку пасту насыпать щепотку бикарбоната натрия. Этой смесью и нужно почистить зубы, после чего их хорошо поласкают. Процедуру проводят всего 1 раз в неделю.
Можно бикарбонатом натрия и мешки под глазами убрать. Для этого надо 100 мг тепловатой воды соединить с одной маленькой ложкой вещества и все хорошенько размешать. Увлажните получившейся жидкостью 2 ватных диска и положите их под глаза. Убрать их следует через пару минут. Повторить процедуру надо несколько раз без перерывов, при этом используя свежие диски из ваты.
Можно сделать легкий скраб для кожи лица. Для этого нужно соединить мыльную пену либо пенку для умывания со щепоткой соды. Умойте смесью лицо и хорошо ополосните водой.
Этим веществом можно сделать ногтевые пластины на руках очень белыми. Для этого, прежде чем приступить к маникюру, нужно опустить руки в раствор бикарбоната натрия (на 1 ст. 1 маленькая ложка вещества) и подержать их там некоторое время.
Можно сделать прекрасную маску для лица из соды, которая очистит поры и уберет жирный блеск. Для этого нужно соединить 1 маленькую ложку бикарбоната натрия и пару больших ложек пшеничной муки. Все это смешивается с небольшим объемом тепловатой воды. В результате должна получиться кашеобразная масса, которая наносится на лицо на четверть часа. Массу с лица надо удалить для начала увлажненным диском из ваты, а потом уже прохладной водой.
Чтобы уменьшить жирность волос и сделать их более легкими и блестящими, нужно всего лишь помыть голову следующей смесью: возьмите 1 большую ложку бикарбоната натрия и соедините с 2 такими же ложками тепловатой воды, и добавьте 1 большую ложку вашего шампуня для волос. Таким «шампунем» надо помыть голову как обычно.

Варианты использования кальцинированной соды

Кальцинированная сода (бельевая сода) отличается от обычной пищевой тем, что она обладает более выраженной щелочной реакцией. Если создать раствор из данного вещества, то он будет более агрессивным, чем смесь воды и бикарбоната натрия, взятая в тех же пропорциях. В связи с этим такая сода чаще всего используется в быту либо в саду и огороде.

Вот некоторые наиболее распространенные рецепты:

Удаления засора. Этот рецепт особенно актуален для сливов на кухне. Для приготовления чистящего раствора надо соединить 150 грамм вещества и пару литров только что вскипевшей воды. Вылейте полученное средство в сливное отверстие, а спустя несколько часов промойте трубы большим объемом чистой воды.
Очищение сантехники. Этот способ не подходит для застарелых пятен. В 0,5 л воды нужно растворить 1 большую ложку кальцинированной соды. Полученную смесь можно использовать для мытья унитазов, раковин и т. п.
От накипи. Для удаления накипи в чайник нужно всыпать пару больших ложек бельевой соды и влить необходимое количество воды. Дайте покипеть полученной смеси пару минут, а затем помойте чайник. А если при каждой стирки в машинку автомат класть такое вещество, то никаких других средств от накипи дополнительно использовать не нужно будет.
Для белья. Чтобы максимально чисто выстирать белье, надо его минимум на три часа замочить в растворе бельевой соды (3 большие ложки вещества на таз с водой). Затем белье надо выстирать вручную либо в машинке.
Против серой гнили. Для того чтобы защитить растения от данного заболевания, необходимо дважды в месяц опрыскивать культуры раствором, состоящим из 5 л воды и пары больших ложек бельевой соды.
Для винограда. Чтобы плоды на винограде были слаще и спели быстрее, такие растения необходимо в период созревания опрыскивать смесью, состоящей из литра воды и 7–8 г бельевой соды. Этот же раствор используют для профилактики серой гнили.

Хитрости от наших читателей

Марина, 44 года

Я лично просто обожаю овощи и зелень, и знаю сотни потрясающих рецептов вкуснейших блюд, при приготовлении которых очень часто использую соду. К примеру, если вы хотите, чтобы овощи, имеющие зеленый цвет, сохранили после варки его насыщенность, то в воду нужно положить с пол чайной ложки соды. А для приготовления изумительно нежного и воздушного пюре из картофеля я пользуюсь другой хитростью. Для начала я чищу и хорошенько мою клубни, а затем оставляю их на пару часов в воде с содой.

Михаил, 51 год

Обожаю готовить мясные блюда, особенно из говядины. Но такое мясо требует особого подхода, так как оно слишком сухое и жесткое. Один мой родственник научил меня следующей хитрости. А именно, кусок мяса следует обвалять в соде и слегка втереть ее в поверхность. Помните, что мясо при этом не должно быть мороженным. Затем этот кусок на 3 ч кладут на полку холодильника. Только помните, что прежде чем готовить, это мясо нужно хорошенько помыть.

Прежде чем использовать пищевую либо кальцинированную соду для любых целей (в быту, для лечения, для огорода и т. д.), необходимо ознакомиться с возможными противопоказаниями.

polzasody.ru

Пищевая сода в быту — рецепты и все способы применения

Очень интересная статья про то, как применяется пищевая сода в быту. Вы откроете массу новых способов применения привычного порошок в уборке дома и не только!!!

Знания о полезных свойствах обычной соды пришли к нам из Древнего Египта.

Хозяйки в течение многих столетий пользовались ею как кулинарной приправой, использовали для ведения домашнего хозяйства.

На сей день известно более 400 способов, как можно применить соду в быту.

пищевая сода в быту — Области применения

Из этой статьи вы узнаете :

СодаГидрокарбонат натрия NaHCO₃ — кислая соль угольной кислоты и натрия. Обыкновенно представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета. Википедия

Соду пищевую применяют для приготовления блюд, для маленьких кулинарных «хитростей». Для чистки, мытья, дезинфекции кухонной посуды, ванных, раковин, унитазов.

Для прочищения канализационных стоков, устранения неприятных запахов, сохранения живых цветов, избавления от насекомых и вредителей.

пищевая сода в быту — основные приемущесвта для применения в быту

Чем привлекательная сода:

Сода очень проста в применении, недорога по цене.
Это абсолютно натуральное, а значит, экологичное безопасное средство.
Она не разъедает кожу рук, поэтому не нужно применять при контакте с ней перчатки.
Особенно важно это для людей, стращающих аллергией и имеющих повышенную чувствительность кожных покровов.

Рекомендуется врачами для использования при беременности, когда есть особая потребность сократить контакт с химическими веществами во имя здоровья будущего ребёночка, так как она совершенно нетоксична, в отличие от других средств бытовой химии, включая самые разрекламированные.

Применение соды для уборки дома — видео

КАК ПРИМЕНЯТЬ пищевую СОДУ В БЫТУ?

Основные моменты, как применяется пищевая сода в быту :

Она имеет прекрасные разрыхляющие свойства, поэтому так популярна в кулинарном искусстве.Оладушки, блинчики, булочки, другая выпечка сейчас немыслима без её применения
Если в очень кислые фрукты, ягоды для начинки пирожков, пирогов, блинчиков добавить немного соды, то лишняя кислота исчезнет.
Если добавить её в закипающее молоко, то оно не свернётся.
При добавлении в молоко соды оно дольше не прокисает, сохраняя свою свежесть.
Добавьте её немного при варке бобовых (фасоли, сои, гороха). Они сварятся намного быстрее.
Если она добавлена в воду для чая, кофе (щепотка на стакан), то напитки станут на порядок вкуснее, так как она смягчает воду.
Это отличное средство для мытья банок при консервации, а также для самих заготавливаемых на зиму фруктов, овощей и ягод.
Многие врачи рекомендуют перед употреблением мыть овощи и фрукты в содовом растворе. Это их продезинфицирует, устранит содержащиеся в них нитраты.
Если перед варкой подержать картофель в содовом растворе, то это избавит клубни от содержания нитратов и сделает картошку более ароматной и рассыпчатой.
Если её добавить при варке или тушении капусты, то витамины так сохранятся лучше, а сама капуста будет более нежная на вкус.
Помогает сода сохранить цвет зелёных овощей и зелени при отваривании. Для этого добавьте её при варке в воду в небольшом количестве.
Перед тем, как готовить рыбу, положите её в содовый раствор из расчёта две чайные ложки на литр воды, подержите её так два часа в холодильнике. Затем промойте и можете готовить. Неприятного рыбного запаха не будет.
Жёсткое мясо станет мягче и нежнее после приготовления, если натереть его содой, убрать на три часа в холодильник, а перед приготовлением хорошенько промыть.
Она абсолютно не токсична, поэтому её рекомендуется применять для мытья детской посуды, игрушек, детских ванн для купания и многого другого.
Применяйте её для избавления от кислого запаха пластмассовых бутылочек для детского кормления.
Стеклянная, фарфоровая, фаянсовая, эмалированная посуда, а также вазы, бокалы, стаканы — всё это приобретёт блеск и чистоту. Чашки, чайники, грязные от чайного и кофейного налёта, засияют чистотой и свежестью. Достаточно просто почистить их влажной губкой с содой.
Узкий носик заварочного чайника можно почистить, если залить в него крепкий содовый раствор и дать постоять.

Она эффективно очищает пригоревшую пищу со сковородок и кастрюль.
А также отбеливает пожелтевшую со временем эмаль в эмалированной посуде.
Потускневшее серебро заблестит, если протереть его губкой с содой.
Потрите ею руки после приготовления рыбы. Смойте тщательно водой. Запах исчезнет. Помогает этот способ и от чесночного запаха на коже рук.
В содовом растворе прекрасно очищаются расчёски, щётки, косметические кисти для макияжа, спонжи. Замочите их в растворе (1 столовая ложка на 0,5 литра воды), дайте постоять пару часов, затем потрите и промойте водой.
После такого очищения губки, кисти, спонжи прослужат дольше и будут более мягкими на ощупь и пушистыми, чем после применения обычного мыла для их мытья.
Ванна, умывальник, керамическая плитка, изделия из нержавеющей стали будут чистыми, блестящими, продезинфицированными и приобретут свежий запах.
Достаточно просто чистить их содовым порошком.
Время от времени прочищайте слив в раковинах и ванне. Для этого засыпайте туда соду и гасите уксусом. Это ко всему прочему устранит неприятные запахи из трубы.
Прочищайте регулярно канализационный сток унитаза, засыпая туда пачку соды, залив её уксусом. Оставьте подольше по возможности. Затем просто потрите ёршиком.
Детский пластмассовый горшок периодически мойте и дезинфицируйте содовым раствором.
Неприятные запахи внутри холодильника и морозильной камеры исчезнут, если протирать их периодически содовым раствором (3-4 чайные ложки на литр воды).
Поставьте емкости с насыпанной в них содой в холодильник, в туалет, в обувной шкафчик, даже, если есть необходимость, в салон своего автомобиля. Вы навсегда избавитесь от неприятных запахов в этих местах. Периодически, примерно раз в три месяца, меняйте соду.
Используйте её для очищения ковровых покрытий и устранения с них неприятных запахов. Для этого насыпьте её ровным слоем на ковёр, оставьте на пару часов, а лучше дольше. Затем пропылесосить.

Другой вариант – сделать содовый раствор, намочить в нём ковровое изделие (но не полностью, а только сверху), дать полностью высохнуть. Затем также пропылесосить.

Это очистит ваш ковёр, уберёт неприятные запахи, защитит от прожорливой моли шерстяные ковры.

Это далеко не все способы применения этой замечательной помощницы. В ЭТОЙ статье мы продолжили изучать, чем она может ещё нам быть полезна.

vseprynosti.ru

Как гасить соду уксусом?

Пищевая сода гашеная уксусом, в современных рецептах приготовления кондитерского или блинного теста, очень часто рекомендуется в качестве разрыхлителя. Согласно рекомендациям, в тесто следует добавлять не уксус и соду (сами по себе), а продукт их взаимодействия – ацетат натрия, поскольку именно это вещество образуется в процессе гашения соды уксусом. Ацетат натрия (пищевая добавка Е262) в пищевом производстве используется в качестве консерванта или регулятора кислотности, но не в качестве разрыхлителя. Ацетат натрия обладает достаточно высокой термической устойчивостью и в условиях выпечки на газообразные продукты не разлагается, т.е. тесто он не разрыхляет!

Тогда зачем соду гасить уксусом?

Попробуем разобраться в этом вопросе более внимательно (с точки зрения профессионального химика). Кстати обратите внимание на статью пищевая сода в дрожжевом тесте. А пока продолжим.

В 1 средней чайной ложке без горки помещается 8 г пищевой соды. Если налить в эту чайную ложку (до краев!) уксус (9% растовор уксусной кислоты) или уксусную эссенцию (70% раствор уксусной кислоты), то их масса составит примерно 4 г. Таким образом, для того чтобы полностью погасить 1 чайную ложку пищевой соды уксусной кислотой, потребуется примерно 71 г (16 чайных ложек) уксуса (9%) или 8 г (2 чайные ложки) уксусной эссенции (70%).

Цитирую рекомендации, приведенные на популярных кулинарных форумах, по теме как правильно гасить соду уксусом:

— «в ложку зачерпните соду и капните туда уксус, сода зашипит, я немного перемешиваю ее. Все! Сода погашена!»;

— «на 1 чайную ложку добавьте 4-6 капель 9% уксуса»;

— «как гасить соду уксусом: смешайте 1 ложку соды с 1 ложкой уксуса»;

— в самом смелом совете рекомендуется «к ½ ч.л. питьевой соды прибавить 1 десертную ложку уксуса». В 1 десертной ложке помещается 2 чайные, т.е. в этом совете рекомендуется для гашения 1 чайной ложки соды использовать только 4 чайные ложки уксуса, а не 16, как требуется по расчету.

Вывод очевиден – тесто разрыхляет та пищевая сода, которая остается после завершения эффектного опыта по ее гашению уксусом. При нагревании теста пищевая сода разлагается с выделением углекислого газа, который и придает тесту определенную пористость.

2NaHCO₃→ Na₂CO₃ + CO₂↑ + H₂O

Весь смысл предварительного гашения соды уксусом заключается в том, что кулинар получает возможность полюбоваться на впечатляющие результаты химического опыта, в ходе которого получается «шипучка».

Обратите внимание на то, что при термическом разложении пищевой соды (гидрокарбоната натрия) в тесте остается карбонат натрия (Na₂CO₃). Это вещество называется кальцинированная сода или просто сода, в быту ее используют для стирки белья или для обработки смородины от мучнистой росы.

Кулинары (забывшие химию) утверждают, что при гашении соды уксусом в готовой выпечке уменьшается неприятный привкус соды. Это в какой-то степени правильно, поскольку в результате реакции гашения содержание соды в готовом продукте несколько уменьшается. Однако привкус соды будет оставаться до тех пор, пока весь карбонат натрия не будет разрушен кислотами, содержащимися в продуктах, используемых для замеса теста. Если таковых кислот нет или их мало, привкус соды останется.

Реакция сода и уксус имеет вид следующего уравнения
NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O
Сода и уксус химическая реакция
Если химическая реакция уксус + сода пройдет полностью, то в тесте не останется соды, которая придает готовому изделию неприятный «мыльный» привкус.
Для того чтобы тесто было хорошо разрыхлено и не имело выраженного привкуса соды, необходимо вносить кислоту и соду в тесто в правильной последовательности и в нужной пропорции.
Чем заменить соду гашенную уксусом?
Вместо уксусной кислоты для нейтрализации соды в тесте можно использовать любую пищевую кислоту (молочную, лимонную, яблочную, виннокаменную и др.) или кислые соли, разрешенные для применения в пищевом производстве.
Очень удобна в этом отношении лимонная кислота (пищевая добавка Е330). Лимонная кислота не имеет резкого запаха и поступает в продажу в кристаллическом состоянии (в форме моногидрата, в котором на 1 молекулу кислоты приходится 1 молекула воды: С₆Н₈О₇∙Н₂О).
Для того, чтобы полностью «погасить» 8 г (1 чайную ложку) пищевой соды, требуется 6,7 г (1,5 чайные ложки) кристаллической лимонной кислоты.
Приведу рецепт приготовления скороспелых блинов, опубликованный более 100 лет тому назад (1901 г).
Обратите внимание на то, что на 2,7 кг теста в этом рецепте рекомендуется использовать только 1 чайную ложечку соды, для нейтрализации которой используется 1 чайная ложка лимонной кислоты. Кислота и сода растворяются в воде по отдельности в разных стаканах! В тесто сначала вносится раствор кислоты, размешивается и только потом вносится раствор соды. При такой последовательности внесения ингредиентов, реакция между кислотой и содой протекает непосредственно в тесте. Углекислый газ быстро и равномерно разрыхляет весь объем теста, а не развлекает хозяйку бессмысленным шипением и «пузырением» в чайной ложке.
При рекомендуемом в рецепте соотношении лимонной кислоты и пищевой соды реакция разложения пищевой соды протекает достаточно полно, но не до конца. Часть соды остается непогашенной. Это очень важное условие для хорошего разрыхления теста. Выделяющийся при взаимодействии лимонной кислоты и пищевой соды углекислый газ разрыхляет блинное тесто в процессе его приготовления. Оставшаяся в избытке пищевая сода разлагается в процессе выпечки блинов и придает им дополнительную пористость.
Удивительно, но наши пра-прабабушки знали химию гораздо лучше нас и умели правильно и вполне осмысленно ей пользоваться.
Подведем итоги сказанному.
Гашение соды уксусом перед внесением их в тесто не имеет кулинарного смысла, поскольку выделяющийся в ходе этой реакции углекислый газ попадает не в тесто, а уходит в воздух. Тесто при этом необоснованно загрязняется ацетатом натрия. Для нормального разрыхления теста реакция разложения соды с выделением углекислого газа должна протекать непосредственно в тесте, причем сода должна быть равномерно распределена по всему его объему.

hlebinfo.ru
Использование соды
Наверняка, сложно будет найти дом в котором нет пищевой соды. Ведь это почти универсальный продукт, который можно применять повсюду. Но большинство хозяек использует соду ограниченно: в основном, как моющее и чистящее средство или кладут в тесто для выпечки. А между тем возможности соды намного шире. Вот несколько советов применения соды в быту, как пищевая сода может помочь вам в домашних условиях:
Сделать воздушный омлет
Оказывается, тот же порошок, который делает нежным торт и пышную выпечку прекрасно можно использовать для приготовления воздушного омлета. Для этого добавьте немного пищевой соды (примерно 1/2 чайной ложки на каждые три яйца) и слегка перемешайте перед приготовлением омлета.
Почему это происходит: при нагревании сода распадается на углекислый газ и воду и вводит множество маленьких пузырьков в яйца, как бы надувая их.
Предотвратить скисание молока
В жаркое время года молоко быстро прокисает. Сохранить молоко свежим на несколько дней поможет пищевая сода. Просто добавьте при кипячении на литр молока ¼ чайной ложки соды и молоко будет долго сохранять свою свежесть.
Подавить метеоризм
Если вы любите бобовые (фасоль, горох и пр.), но опасаетесь употреблять их, в связи с тем, что они могут вызвать метеоризм. Есть простое решение, с которым отлично справляется питьевая сода. Для этого перед приготовлением замочите сухие бобы в растворе соды (1 столовую ложку соды на один литр воды) на несколько часов, затем воду слейте и готовьте как обычно. Аналогично можно сделать и с консервированной фасолью, добавив соду в жидкость в банке и выдержать фасоль в растворе несколько часов. Перед приготовлением блюда жидкость слейте, а фасоль промойте чистой водой.
Почему это работает: бобы содержат раффинозу — трисахарид, который наш организм не может переварить, в итоге происходит газообразование. Пищевая сода помогает снизить уровень раффинозы в бобах, остановить процесс газообразования до его начала.
Легко отмыть посуду от пригоревшей пищи
Если у вас случайно пригорела пища в кастрюле, отмыть такую кастрюлю без особых усилий можно также с помощью соды. Для этого залейте кастрюлю водой, добавьте несколько столовых ложек соды пищевой и прокипятите несколько минут, затем промойте кастрюлю, как обычно. Пригоревшая пища легко отстанет от стенок кастрюли.
Успокоить изжогу желудка
Если уж так случилось, что у вас расстроился желудок, а в вашей аптечке не оказалось антацида, то хорошей альтернативой может стать пищевая сода в вашем кухонном шкафу. Попробуйте растворить 1/2 чайной ложки соды пищевой в 1/2 стакана воды и выпить. Этот способ поможет быстро нейтрализовать кислоту желудка и успокоить его. Но имейте ввиду, что такой метод использования соды от изжоги нельзя применять долгосрочно. Кроме того, если у вас есть проблемы с почками, низкое содержание кальция и железа, высокий натрий или заболевания печени, то этот способ вообще противопоказан.
Удалить осадок на заварном чайнике
При частом использовании заварного чайника, на его носике образуется осадок. Чтобы его удалить попробуйте залить в чайник горячий раствор соды, состоящий из стакана воды и одной чайной ложки соды. Оставьте раствор в чайнике на пару часов, а затем тщательно промойте до исчезновения осадка. Ваш чайник вновь засияет чистотой и примет первоначальный вид, как только что из магазина.
Очистить аккумулятор вашего автомобиля
Если вы обнаружили, что ваш автомобильный аккумулятор покрылся белым налетом, то от него надо срочно избавляться. Белый налет — это аккумуляторная кислота, известная также, как серная кислота. Она очень едкая и может обжечь кожу. Посыпьте немного пищевой соды на участки аккумулятора с просочившейся кислотой. Если появились пузыри, подождите, пока пузырьки не прекратятся. Во время работы соблюдайте технику безопасности: наденьте химически стойкие перчатки (как неопрен или винил) и защитные очки, дополнительно очистите кислоту старой влажной зубной щёткой и вытрите жидкость насухо одноразовой салфеткой.
Почему это работает: когда вы гасите соду уксусом для использования в тесто уксусная кислота и сода при взаимодействии друг с другом образуют пузырьки и нейтрализуют кислоту. Такой же процесс происходит для автомобильного аккумулятора. Опрыскивание его содовым раствором, нейтрализует аккумуляторную кислоту. Кроме того, если у вас есть кислотная течь, это может испортить механику.
Удалить на ткани подпалины от утюга
Иногда при неправильном глаженье изделий из шелковых тканей, на них образуются подпалины от утюга. Удалить их с ткани можно при помощи кашицы из пищевой соды. Для этого нанесите небольшое количество кашицы на пятно и дайте подсохнуть, потом удалите. Подпалины от утюга исчезнут.
Потушить пожар
Вода или огнетушитель – это первое, что обычно используется для предотвращения возгорания. Но если во время пожара у вас не оказалось огнетушителя, и вы не можете получить доступ к воде или возникла ситуация, когда нельзя использовать воду, в данном случае загасить огонь поможет обычная питьевая сода.
Почему это работает: когда пищевая сода нагревается, она разлагается и высвобождает углекислый газ. Такой же газ входит в состав пожарных огнетушителей. Но имейте ввиду, что для того чтобы погасить небольшой огонь, к примеру, такой как с конфорки газовой плиты понадобится целая коробка соды. В данном случае использование соды является крайней мерой, когда использование других средств невозможно или недоступно.
Успокоить зуд кожи
Ванны, с применением пищевой соды, удобно использовать людям с экземой или сухой, потрескавшейся или загорелой кожей. Добавьте две горсти питьевой соды в ванну и принимайте, как обычно.
Почему это работает: когда рН воды увеличивается, это позволяет лучше отшелушивать верхний мертвый слой кожи, что делает кожу гладкой и снимает зуд и раздражение.
Приготовить свой домашний дезодорант
Обычные дезодоранты содержат много химических веществ и могут вызвать аллергию. На основе пищевой соды можно приготовить дезодорант дома своими руками. Для этого в миске смешайте пищевую соду — 3 ч. л., какао — масло — 2 ч. л. и крахмал — 2 ч. л. Смесь поставьте в микроволновую печь, чтобы растопилось масло. Добавьте к смеси две капсулы витамина Е и любое эфирное масло. Хорошо перемешайте состав до однородного состояния и поместите на 2 часа в холодильную камеру для застывания.
Освежить потускневшее серебро
В алюминиевую кастрюлю, а при отсутствии таковой, в обычную кастрюлю поместите алюминиевую фольгу и положите туда потускневшие серебряные изделия, так чтобы серебро касалось алюминия. В отдельной кастрюле или чайнике, нагрейте воду до кипения. После того, как вода закипит, добавьте одну чашку пищевой соды на литр. Вылейте содовый раствор на изделия из серебра пока они не будут полностью покрыты. В зависимости от уровня тусклости, вам, возможно, потребуется повторить процесс.
Почему это работает: когда серебро соединяется с серой, оно создает тонкий слой сульфида серебра, который мы видим, в виде темного налета. При взаимодействии с содой происходит химическая реакция, при которой алюминий забирает серу из серебра. И серебро опять приобретает свой первоначальный вид.
Облегчить зубную боль
Если внезапно разболелся зуб, а у вас нет возможности посетить стоматолога, попробуйте простой способ уменьшить зубную боль при помощи пищевой соды. Для этого растворите соду в чашке теплой воды, намочите ватный тампон раствором соды и приложите его к больному зубу.
Сода пищевая поможет нейтрализовать кислоту, усиливающую зубную боль. Но имейте в виду, что это временное решение проблемы. Если вы испытываете зубную боль, вам необходимо посетить стоматолога.
Создать шипучую спа — ванну
Хотите почувствовать себя так, как будто вы купаетесь в ванне с шампанским. Это вполне реально. Чтобы приготовить такие содовые ванны, нужно использовать лишь несколько кухонных ингредиентов. Попробуйте смешать в ванне пищевую соду, лимонную кислоту и любимые эфирные масла.
Сочетание лимонной кислоты и пищевой соды создают тысячи крошечных пузырей, которые заполнят вашу ванну, а аромат эфирных масел снимет напряжение и придаст хорошее настроение.
Освежить волосы после тренировки
Если у вас нет времени или возможности помыть волосы после тренировки в тренажерном зале, быстро привести волосы в порядок поможет пищевая сода. Используя этот метод вы по достоинству оцените быстрое решение этой проблемы. Чтобы освежить волосы и кожу головы, опустите голову вниз и равномерно распределите по волосам порошок соды, затем расчешите волосы расческой, до исчезновения порошка.
Здесь сода работает для волос, как и в сухих шампунях, которые в своем составе содержат порошки из пищевой соды.
На этом, конечно, широкое применение соды не заканчивается. Этот список можно продолжать бесконечно. А какие менее известные способы применения соды знаете вы? Я буду признательна, если вы поделитесь об этом в комментариях.
Вы также можете посмотреть и другие способы применения пищевой соды из этого видио
Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей на сайте Мир женщины подпишитесь на Ленту новостей (форма слева в сайтбаре). Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта. Форма на рассылку ниже.

mir-woman35.ru
Пищевая сода
Пищевая сода
Семенов А.А. 1
1МАОУ Апрелевская СОШ №4
Мотузок Т.Д. 1
1МАОУ Апрелевская СОШ №4
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF
Введение

С понятием химические вещества я знаком давно, несмотря на то, что учусь только в третьем классе. Мои родители — химики, и примерно с пяти лет мы начали проводить различные эксперименты. Это было очень интересно. Мама рассказывала о многообразии веществ в современном мире, меня это очень поразило. В этом году я решил изучить пищевую соду и выполнил исследовательскую работу на эту тему.

Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения.

Гипотеза: действительно ли пищевая сода является универсальным продуктом?

Объектом моей исследовательской работы является сода пищевая – химическое вещество, с которым мы часто встречаемся в жизни.

Предмет исследования: физико-химические свойства пищевой соды.

Цель проекта: обобщение известных и неизвестных фактов о соде пищевой, определение сферы и способов использования человеком соды и проведение экспериментов.

Задачи:

Узнать, что такое сода и изучить ее свойства;

Познакомиться с историей открытия пищевой соды;

Изучить историю производства пищевой соды;

Узнать о сфере применения соды;

Провести эксперименты с использованием соды и проанализировать

результаты.

Методы исследования:

Теоретические: изучение и анализ литературы, просмотр видео по теме исследования.

Практические: проведение опытов.

Теоритическая часть

2.1 Сода – что это?

Всем нам знакомая пищевая сода – это не что иное, как натриевая соль угольной кислоты [1]. На языке химии формула пищевой соды записывается NaHCO₃ (ее называют также гидрокарбонат натрия, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, питьевая сода) [2]. Химические свойства: порошок белого цвета, не имеет ярко выраженного запаха, сода не токсична, легко растворяется в воде. Сода может вступать в реакцию с различными кислотами с образованием углекислого газа [1].

Пищевую соду хранят в закрытых упаковках, в сухом месте вдали от источников огня. Гарантийный срок хранения натрия двууглекислого — 12 месяцев со дня изготовления. Срок годности не ограничен [2].

2.2 Историческая справка

Издревле сода была известна человеку и применялась им в лечебных целях. Древние индусы три тысячи лет назад уже знали о существовании соды. В древнеегипетских манускриптах можно найти описание её применения, относящиеся ещё к 1-2 вв. до нашей эры. В основном египтяне использовали ее для мумификации, а вот древние римляне применяли ее в быту и в качестве гигиенического средства.

Древние люди добывали соду из особых источников и озёр, выпаривая её на огне. Другой древний способ получения соды – из золы сожжённых водорослей. До начала XIX в. использовалась почти исключительно природная сода, но с ростом ее потребления возникла необходимость производства соды в больших масштабах искусственным путем [3].

2.3 Получение соды

Искусственно сода была получена лишь в 1791 году во Франции химиком Лебланом. Он синтезировал ее из мела, серной кислоты и поваренной соли. Многие годы технология ее изготовления хранилась в строжайшей тайне. Однако, после открытия более простого способа производства соды в 1861 году бельгийским химиком Э. Сольве, она получила широкое распространение. Этот метод заключается в пропускании аммиака и углекислого газа через водный раствор поваренной соли. Этот способ получения соды используют в промышленности и по сей день [3].

В России еще во времена Петра Первого соду называли «зодой» или «зудой» и вплоть до 1860 года ее ввозили из-за границы. В 1864 году в России появился первый содовый завод по технологии француза Леблана. Именно благодаря появлению своих заводов сода стала более доступной и начала свой победный путь в качестве химического, кулинарного и даже лекарственного средства [4].

В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности [5].

В России вещество производится на двух предприятиях – на заводе АО «Башкирская содовая компания» в г. Стерлитамаке (Республика Башкортостан) и предприятии ПАО «Крымский содовый завод» в г. Красноперекопске (Республика Крым). Это продукты высокого качества соответствующие требованиям ГОСТ [2].

2.4 Применение пищевой соды

Пищевая сода применяется в химической, пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, поставляется в розничную торговлю.

В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.

В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве, текстильной промышленности.

В пищевой промышленности – хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков [2].

Сода – это натуральный разрыхлитель. Её часто добавляют в выпечку для придания готовому изделию воздушности и пышности, которые достигаются за счёт выделения углекислого газа. А чтобы добиться максимального эффекта, порошок нужно предварительно погасить уксусом или кипятком. Соду используют при изготовлении газированного напитка «Содовая вода» [6].

В пищевой промышленности она зарегистрирована как пищевая добавка E500 [5].

Соду используют в кулинарии.

С помощью соды можно очистить от загрязнений любые продукты.

Соду можно добавлять в мясные блюда, она сделает их более сочными и устранит жёсткость.

Если добавить немного соды в кашу, она не пригорит ко дну кастрюли [6].

Врачи рекомендуют мыть овощи и фрукты в слабом содовом растворе (1 ст. л. на литр воды). Такая процедура дезинфицирует их и нейтрализует имеющиеся в них химикаты. Содовый раствор доберется туда, куда вода не способна.

Витамины при варке капусты сохранятся лучше, если в воду добавить щепотку соды.

Для сохранения цвета овощей при их варке, а также для возвращения аромата сухим и замороженным овощам можно добавить щепотку пищевой соды на 1 л воды [7].

Также соду используют в быту.

Пищевая сода, которая имеется на кухне у любой экономной хозяйки, – это очень дешевое, но невероятно эффективное, натуральное чистящее средство. С ее помощью можно отмыть практически любые загрязнения намного эффективней и безопасней чем многими дорогими импортными чистящими средствами. Кроме того, она экологически чистая, не разъедает руки. Во время беременности в хозяйстве желательно применять исключительно соду, потому что она нетоксична, значит не принесет плоду никакого вреда. Сода адсорбирует любые запахи. Сода мгновенно гасит огонь [7].

Применение соды в народной медицине.

В народной медицине пищевую соду зачастую используют как средство борьбы с изжогой. Сода часто используется для устранения заболеваний горла, как лекарство от насморка и кашля. Раствор соды применяют внутрь как средство против мокроты. Сода прекрасно помогает от укусов насекомых [8].

Применение соды весьма эффективно и в косметологии. С ее помощью можно очень недорого, но при этом с большой пользой ухаживать за лицом, телом, волосами. Из соды можно делать очищающие маски для лица. Сода отбеливает зубы. Добавьте на вашу зубную щетку с нанесенной пастой немного соды. Зубы станут белее, уйдет желтизна [9].

2.5 Вред соды

Активно используя соду в различных, но таких полезных и благих целях необходимо так же помнить о том, что это вещество, прежде всего химический продукт, поэтому об осторожности при её использовании и употреблении забывать не стоит. Когда сода находится в виде порошка, её щелочные свойства намного сильнее чем, когда она находится в жидком водном растворе. Поэтому при длительном контакте соды с кожей могут возникнуть раздражения и покраснения кожи, а если вдохнуть порошок соды или по неосторожности он попадёт в глаза, можно получить сильный ожог. Если эта неприятность всё же с вами произошла, немедленно промойте обожжённый участок кожи или глаза водой, чтобы прекратить негативное воздействие соды.

При использовании порошка для отбеливания зубов истончается и ухудшается зубная эмаль.

Прежде, чем повсеместно использовать гидрокарбонат натрия для избавления от разных недугов, следует проконсультироваться с врачом.

Но, если быть уж вовсе объективным, то, конечно, от пищевой соды больше пользы, чем вреда. Но при её использовании не стоит забывать о всех её свойствах и о правилах обращения с ней. Только в этом случае этот белый порошок станет вашим незаменимым помощником [1].

3. Экспериментальная часть

Опыт «Растворимость соды в воде»

Для опыта понадобится: сода, стакан с водой, ложка.

Я добавил соду в стакан с водой, перемешал и наблюдал растворение соды. Действительно, пищевая сода – вещество, которое растворяется в воде.

Опыт «Определение реакции среды раствора соды»

Для опыта понадобится: вода, сода, стакан, ложка, универсальная индикаторная бумага.

Для начала определил водородный показатель pH воды. Для этого опустил индикаторную бумагу в стакан с водой и сравнил ее цвет с цветами эталонной шкалы для pH. Водородный показатель равен примерно 7. У воды нейтральная реакция среды. Далее добавил в стакан с водой две чайных ложки соды, размешал до полного растворения. Снова измерил pH раствора. Цвет индикаторной полоски изменился с оранжевого на сине-зеленый, что говорит об изменении pH раствора. Значение водородного показателя в растворе соды равно 8-9.

Таким образом, раствор соды имеет щелочную реакцию среды.

Все опыты в третьем пункте основаны на реакции взаимодействия соды и кислот, в результате которой образуется углекислый газ.

Опыт «Тушение зажженной спички»

Для опыта понадобится: сода, уксус, баночка, спички.

Сначала провел опыт без соды. Для этого в баночку налил уксус. Зажженную спичку опустил в баночку, наблюдал горение. Затем добавил к уксусу немного соды и снова опустил спичку в баночку. Выделяющийся в результате реакции углекислый газ погасил пламя спички.

Опыт «Приготовление лимонада»

Для опыта понадобится: сода, лимонный сок, сахар, вода, стакан, ложка.

Я приготовил лимонад с использованием соды. Для этого в стакан с водой добавил 4 столовых ложки лимонного сока, 2 чайных ложки сахара, ½ чайной ложки соды. Всё активно и тщательно перемешал и наслаждался шипучим напитком. Пузырьки газа в напитке – это выделяющийся в результате реакции взаимодействия соды и лимонной кислоты углекислый газ.

Опыт «Надувание шара»

Для опыта понадобится: сода, уксус, бутылка, воздушный шарик.

Примерно ¼ часть бутылки заполнил уксусной кислотой. В воздушный шарик через воронку засыпал 1 столовую ложку соды. Надел на горлышко бутылки воздушный шар и постепенно высыпал из него соду в бутылку.

В результате шарик начал надуваться за счет выделения углекислого газа.

Также проведены другие опыты, основанные на реакции взаимодействия соды с кислотами: содовые бомбочки (приложение 1), лед из соды (приложение 2) и рисование на соде (приложение 3).

Опыт «Окрашивание пламени»

Для опыта понадобится: сода, газовая горелка, ложка.

Эксперимент проводился вместе с папой-химиком. При сгорании пропан-бутановой смеси пламя горелки имеет голубой цвет. Если поднести к пламени ложку с содой, то пламя окрашивается в желтый цвет. Это объясняется наличием натрия в составе соды, именно он окрашивает пламя в желтый цвет.

Опыт «Холодный фарфор на основе соды»

Для опыта понадобится: 200 г соды, 100 г кукурузного крахмала, 150 мл воды, кастрюля, ложка, весы, мерный стакан.

С помощью весов взвесил соду и кукурузный крахмал. Смешал их в кастрюле. Добавил 150 мл воды (для точного объема использовал мерный стакан). Тщательно все перемешал. Поставил кастрюлю на плиту на средний огонь и при постоянном перемешивании нагрел смесь до ее превращения в густую массу. На подложке замесил «тесто».

Из этой массы можно изготавливать любые поделки. Я сделал елочные игрушки.

В школе на уроке технологии мы с одноклассниками из этого же холодного фарфора на основе соды сделали украшение-звездочку (приложение 4).

Опыт «Выращивание кристаллов соды»

Для опыта понадобится: сода, банка с горячей водой, синельная проволока, нитка, карандаш, ложка.

Я налил горячую воду в банку. Добавил соду и размешивал до тех пор, пока сода не перестала растворяться (раствор стал насыщенным). На нитку подвесил синельную проволоку, на которой планировал вырастить кристаллы. Нитку привязал к карандашу и установил на банку. Ждал около суток. А потом наблюдал кристаллы соды на проволоке.

Почему так происходит: при остывании и испарении воды насыщенный раствор становится пересыщенным, и сода начинает кристаллизоваться из раствора на синельной проволоке.

Опыт «Снег из соды»

Для опыта понадобится: сода, пена для бритья.

Из флакона выпустил всю пену для бритья и постепенно высыпал в неё пачку соды, получившуюся массу размял руками. По ощущениям «снег» получился воздушный, мягкий, шелковистый, а самое главное – холодный на ощупь.

Опыт «Лизун из соды»

Лизун – это очень популярная игрушка у детей. Существуют разные способы, как сделать лизуна. Я попробовал сделать лизуна использованием соды. Конечно, можно эту игрушку купить в магазине, но гораздо интереснее приготовить ее своими руками.

Для опыта понадобится: канцелярский клей, сода, раствор для линз, краситель, емкость и ложка.

Я налил в емкость канцелярский клей, добавил каплю красителя, щепотку соды и немного раствора для линз. Все перемешал и у меня получился лизун.

Лизун теряет свою пластичность через 1-2 дня. Чтобы лизун дольше сохранял свои свойства, хранить его нужно в закрытой посуде в достаточно прохладном месте. Не нужно класть его на ковёр и другую ворсистую поверхность. Руки после игры с лизуном лучше всего вымыть.

Опыт «Чистящие свойства соды»

Я узнал, что соду используют в быту в качестве чистящего средства и решил проверить это на практике.

Для этого эксперимента я взял кастрюлю с пригоревшим дном, соду и влажную губку. Сначала я попробовал оттереть пятно только губкой. Ничего не изменилось. А вот с помощью той же губки с содой я довольно быстро отчистил кастрюлю от пятна.

Я убедился, что сода является эффективным чистящим средством.

Заключение

В ходе исследовательской работы из литературных источников я узнал много интересных фактов о соде:

Сода издревле была известна человеку и применялась им в лечебных целях и в быту.

Моя гипотеза подтвердилась, сода пищевая – универсальный продукт, сфера его применения очень широка. Свойства соды позволяют использовать её в промышленности, медицине, быту, косметологии и даже в творчестве.

Сода очень проста в применении, недорога по цене. Это абсолютно натуральное, а, значит, экологичное и безопасное средство.

Но, несмотря на нужность и важность, сода иногда может быть опасной, причиняя вред здоровью человека.

По результатам проведенных экспериментов можно сделать следующие выводы:

Пищевая сода – вещество, которое растворяется в воде.

Раствор соды имеет щелочную реакцию среды.

При взаимодействии соды с кислотами выделяется углекислый газ.

Из водного раствора сода способна кристаллизоваться.

Сода окрашивает пламя в желтый цвет.

Сода является эффективным чистящим средством.

Эксперименты, которые я провел, могут применяться в быту, на уроках окружающего мира и технологии, на занятиях внеурочной деятельности и кружковых занятиях. Они интересны и познавательны.

Список литературы

http://bezvreda.com/soda-nezamenimaya-pomoshhnica/

https://ru.wikipedia.org/wiki/Гидрокарбонат_натрия

http://maluta-blog.ru/tajny-mira/soda-pepel-bozhestvennogo-ognya

https://studwood.ru/1806608/tovarovedenie/proizvodstvo_pischevoy_i_kaltsinirovannoy_sody

http://www.plasma.com.ua/chemistry/chemistry/soda.html

https://brjunetka.ru/kak-mozhno-ispolzovat-sodu-v-domashnem-hozyaystve/

https://privet-sovet.ru/home/neobichnoe-primenenie-pishevoj-sodi-v-bitu

http://lucky-girl.ru/zdorove/narodnye-sredstva/soda-v-narodnoj-medicine.html

https://www.medikforum.ru/news/beauty/kosmetologiya/2314-coda-pishhevaya-recepty-krasoty.html

Приложения

Приложение 1

Опыт «Содовые бомбочки»

Для опыта понадобится: сода, гуашь, немного воды, уксус.

В миске смешал соду и гуашь и несколько капель воды, чтобы получить густую массу. Масса должна хорошо лепиться руками. Сделал из этой массы комочки и оставил сохнуть на сутки. Затем бросал «бомбочки» в кислую воду (вода и уксус) и смотрел, как они начали шипеть и пузыриться (выделяется углекислый газ), и постепенно окрасили воду.

Приложение 2

Опыт «Лед из соды»

Для опыта потребуется: сода, вода, гуашь, лимонная кислота, баночки, пипетка, чайная ложка.

Я приготовил концентрированный содовый раствор. Для этого в баночки объемом 100 мл с гуашью и водой добавил 1 чайную ложку соды, перемешал. Разлил в формы для льда, заморозил.

Потом выложил на блюдо готовый лед из соды.

Для растапливания льда понадобилась горячая вода с растворенной лимонной кислотой, примерно 1-2 чайной ложки на стакан.

С помощью пипетки наливал раствор кислоты на лед и наблюдал, как плавится лед с брызгами и пузырьками (углекислый газ, образующийся в результате реакции взаимодействия соды и лимонной кислоты).

Приложение 3

Опыт «Рисование на соде»

Для опыта понадобится: сода, уксус, гуашь, пипетки, поднос, баночки.

С помощью соды, красителя и кислоты можно создавать узоры. Это один из способов необычного рисования, который стоит попробовать.

Я насыпал соду на поднос и равномерно её распределил. В баночки поместил немного гуаши, добавил чуть-чуть воды, перемешал до растворения гуаши. Далее добавил в баночки уксусную кислоту.

С помощью пипетки «рисовал» узоры (капал в соду кислоту). За счет выделяющегося углекислого газа рисунок получился «объемным».

Приложение 4

Использование холодного фарфора на уроке технологии

24
Просмотров работы: 600
school-science.ru